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7月4日，长江大酒店组织厨房、餐饮部开展操作技能竞赛，并对获奖员工进行表彰奖励。本次竞赛，厨房进行了烹饪技能和切配技能的评比，餐饮部进行了铺台等操作技能的评比，旨在通过活动的开展，提高员工的工作技能和工作积极性，形成“赶、超、比、学”的工作氛围，进一步提升大酒店的服务水平和质量。